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6.25 €		Velout? d'Huitres au Cidre avec de la fleur de sel - 50 cl Contenance: 50 cl (2 ? 3 parts) Possibilit? de rallonger d?1/4 en eau et en cr?me fra?che. Servir avec cro?tons aill?s et rouille. COMPOSITION : Eau, poissons*, oignons, crustac?s*, l?gumes, chair d?huitres* 5,5%, cidre 5,2%, vin blanc (sulfite*), ail, fumet de poisson (lactose*, ar?...
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7.66 €		Velout? de Homard au Calvados avec de la fleur de sel - 50 cl Contenance: 50 cl (2 ? 3 parts) Possibilit? de rallonger d?1/4 en eau et en cr?me fra?che. Servir avec cro?tons aill?s et rouille. COMPOSITION : Eau, homards* 20%, oignons, calvados 6%, l?gumes, crustac?s*, concentr? de tomates, vin blanc (sulfite*), ail, cr?me*, sel, c?leri*, gomme ...
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7.22 €		Velout? d'Huitres au Champagne avec de la fleur de sel - 50 cl Contenance: 50 cl (2 ? 3 parts) Possibilit? de rallonger d?1/4 en eau et en cr?me fra?che. Servir avec cro?tons aill?s et rouille. COMPOSITION : Eau, chair de poissons*, oignons, crustac?s*, l?gumes, chair d?huitres* 5,5%, champagne 5,2% (sulfite*), vin blanc, ail, cr?me*, fumet de p...
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3.98 €		Velout? de Saumon au Basilic avec de la fleur de sel - 50 cl Contenance: 50 cl (2 ? 3 parts) Possibilit? de rallonger d?1/4 en eau et en cr?me fra?che. Servir avec cro?tons aill?s et rouille. COMPOSITION : Eau, saumon* 20% (Keta du pacifique), oignons, crustac?s*, l?gumes, concentr? de tomates, vin blanc (sulfite*), ail, cr?me*, sel, basilic ...
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6.25 €		Velout? de Saint Pierre aus poireaux avec de la fleur de sel - 50 cl Contenance: 50 cl (2 ? 3 parts) Possibilit? de rallonger d?1/4 en eau et en cr?me fra?che. Servir avec cro?tons aill?s et rouille. COMPOSITION : Eau, poissons*, l?gumes, oignons, Saint-Pierre* 5%, poireaux 3%, vin blanc (sulfite*), ail, cr?me*, sel, c?leri*, gomme de xanthane (E415),...
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7.35 €		Velout? de Saint-Jacques aux Asperges avec de la fleur de sel - 50 cl Contenance: 50 cl (2 ? 3 parts) Possibilit? de rallonger d?1/4 en eau et en cr?me fra?che. Servir avec cro?tons aill?s et rouille. COMPOSITION : Eau, Saint-Jacques* (Chalmys Noblis) 11%, chair de poissons*, crustac?s*, oignons, l?gumes, asperges 3%, vin blanc (sulfite*), ail, cr?me*,...
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